طراحي مدار تست ماندگاري مواد غذايي
طراحي مدار تست ماندگاري مواد غذايي
محققان هلندي دستگاههاي الکترونيک پلاستيکي توسعه دادهاند که قادر به اندازهگيري سلامت و فاسد نشدن مواد غذايي تاريخ مصرف گذشته و کاهش چشمگير ميزان زبالههاي توليدي است.
به گزارش(ايسنا)، سالانه ميليونها تن مواد غذايي با توجه به زمان تاريخ انقضا دور انداخته ميشوند، اما تاريخ درج شده روي اين محصولات يک اقدام محتاطانه محسوب ميشود و بسياري از اين مواد غذايي حتي پس از گذشت اين تاريخ همچنان قابل استفاده هستند.
محققان دانشگاه تکنولوژي آيندهوون مدار پلاستيکي تبديل آنالوگ به ديجيتالي توسعه دادهاند که امکان تست سلامت و ماندگاري محصولات غذايي را امکان پذير ميکند.
هزينه ساخت اين مدار بسيار پايين بوده و با توجه به کاهش ميزان دور ريز محصولات غذايي تاريخ مصرف گذشته، از لحاظ اقتصادي بسيار مقرون به صرفه محسوب ميشود.
توليدکنندگان محصولات غذايي مي توانند از مدار حسگر الکترونيک در بسته بندي محصولات خود براي بررسي سطح اسيديته مواد غذايي استفاده کنند؛ اين مدارها توسط اسکنر يا تلفن همراه قابل خواندن بوده و ميزان تازگي محصولات را نشان ميدهند.
«اگوئين سنتاتوره» از محققان دانشگاه آيندهوون تأکيد مي کند: مدارهاي مجتمع استاندارد سيليکون (silicon ICs) گرانقيمت هستند و استفاده از يک مدار 10 سنتي در يک بسته چيپس با قيمت يک يورو مقرون به صرفه نيست.
«سنتاتوره» خاطرنشان مي کند: به جاي استفاده از سيليکون، دستگاههاي الکتروني پلاستيکي توسعه دادهايم که براحتي در بسته بندي پلاستيک مواد غذايي جاي ميگيرند؛ پلاستيک نيمه هادي براحتي روي تمام سطوح قابل انعطاف قابل چاپ است که هزينه توليد را به کمتر از يک سنت کاهش مي دهد.